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香檬的身份

台灣香檬是台灣原生種 從日本紅回台灣

台灣香檬,外貌略似金桔與檸檬的綜合體,是一種原生種的台灣野生柑橘。它原產自台灣,卻輾轉流傳到日本沖繩的長壽村-大宜味村,成為戶戶皆種、廣泛取用的食材與飲品。

台灣常見的檸檬(學名:Citrus limon),原產於東南亞;

台灣香檬學名為扁實檸檬(Citrus depressa Hayata),原產地是台灣。

扁實檸檬除了擁有檸檬的營養價值及對身體健康之功效外,

含有豐富的川陳皮素、橘皮素等植物類黃酮,在日本被視為非常棒的保健食品。

由於香檬聞名於日本,就連日本人也認為它的原產地就是沖繩。前任屏東縣長曹啟鴻就曾經透露,在他擔任立委期間,由於藉助黃阿賢博士找到台灣原生種香檬,完成基因認定後,確認並正名其為臺灣原生種,才遏止了一場與日本的貿易糾紛。對於這個在日本大紅大紫的保健食品,台灣人更應該知道它的好!

經深入研究台灣香檬的特殊成份,證實對健康的幫助,而成為日本具有療效的食品,就在各種研究報告的發表後,台灣香檬頓時成為風行日本的養生飲品。

2005年日本人來台洽尋台灣香檬(日本叫Shikuwasa),在對方提供日本的研究報告及說明後,才知道台灣香檬(扁實檸檬)是日本沖澠的特產,因為長壽村之名而引起日本醫學界及學術界的關注。

扁實檸檬(CITRUS DEPRESSA HAYATA)俗稱[台灣香檬]。

老一輩都叫它[山柑仔],扁扁小小的果實,早期發現於台灣東部和日本沖繩,在台灣的復育栽種中,我們發現台灣香檬怕冷,比較適合國境之南。

經過多年的努力,目前台灣對台灣香檬復育栽種面積大約在200多公頃左右。

 

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