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台灣的原生寶藏

神奇養生的天賜美味 ~ 台灣香檬

  「台灣香檬」,一種連台灣人都不知道的原生種柑橘,在日本研究證明其具備養生奇效下,成為超商、媒體的新寵。又由於沖繩產地的原料不足,促使日商來台尋求果實原料,台灣人才知道,原來這麼神奇、養生的美味果實,就產自台灣!----名作家/陳柏年

台灣的寶 竟在日本發揚光大

  根據台灣植物誌第三卷記載,台灣野生柑橘包括:南庄橙、橘柑 、酸橙 及台灣香檬 (Citrus depressa)等四種,台灣香檬學名扁實檸檬(Citrus Depressa),是台灣原生種的酸香柑桔,老一輩的都叫它『山桔仔』,為芸香科柑橘屬。

  早期發現於台灣東部和日本沖澠,在台灣始終沒有發現其食用價值,而埋沒於荒山叢林裡,據說一場戰爭將它帶到日本沖澠,而成為當地日常飲料及食材使用,之後因沖澠長壽村(大宜味村)而成為全日本最夯的養生食品。

沖繩北部的大宜味村(長壽村)日常生活飲食與香檬息息相關,經日本醫學及學術研究證實,香檬特有的機能成份有益人體健康。   

沖澠每年1200噸的產量在供不應求的情況下,才來台洽詢合作,這個台灣的寶也因此有機會再度展現在國人面前。

台灣香檬的機能性成份是日本品種的四倍以上

天然川陳皮素高達769毫克/100公克!!

天然辛弗林高達168毫克/100公克!!

天然維生素P高達222毫克/100公克!!

天然橘皮素高達243毫克/100公克!!

台灣的原生寶藏---台灣香檬,讓我們健康一輩子。

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